特色小吃加盟生意怎么样?

特色小吃加盟生意怎么样?地方特色小吃，一般引进有两种做法，一种是改良成当地人喜欢的，能接受的口味。第二种是保留，我更加喜欢保留的，移植一种特色小吃，前一种做法是被迫，因为他只移植了小吃本生，所以水土不服，所以慢慢的只能去被同化。

张天一，北大硕士毕业，卖米粉获得IDG投资;孟兵，从**辞职，卖肉夹馍100天销售了20万个;李功福，研究卫星的，猪蹄3年卖了30万只;任牧，人民大学毕业，卖菜获得了1000万投资...高学历、有能力的年轻人，正在给传统餐饮，地方特色小吃带来**变革。他们为什么能做的如此成功?地方特色小吃的移植上，又要注意哪些方面呢?

冲击波问：对于地方特色小吃的移植，需要注意哪些方面呢?

答1：地方特色小吃的**印象很重要

陈宇豪——筷子兄弟科技有限公司创始人

1.材料方**宗：原材料是*主要的，必须从原始地采购运输过来，然后是制作方法必须保持原来的一致，突出保持正宗;

2.宣传特色*特：考虑到外地的客人来消费吸引点，宣传突出这个小吃的*特性传统，人性具有好奇尝试特征，**次感觉让人记忆很重要。

3.必须坚持**：材料产地、原经验厨师、不要多元化经营坚持原有*特性。