蚵仔煎怎么样?小本创业做蚵仔煎生意好吗

蚵仔煎怎么样?小本创业做蚵仔煎生意好吗?蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系区域(闽南、潮汕)自古有之，是一道多见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在赤贫社会之下所**的一种构思照料，是先民艰难，在无法饱食下所**的替代粮食，是一种赤贫日子的标志。

闽南，台湾，潮汕三地根柢同根同源，在台湾它*早的名字叫“煎食追”，是台南安平区域一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

先用线粉拌和蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼相同。在校园门口卖蚵仔煎，便利，省劲，好吃又管饱。

蚵仔煎怎么样?小本创业做蚵仔煎生意好吗?不过这门生意更合适沿海区域，由于不是每个本地都有蚵仔这种海鲜。