老干妈的创始人是谁?老干妈的秘方是啥

2016-06-27来源 : 互联网

她曾经举过8磅锤,背过黄泥巴,背100斤*3角*。

她没有上过**学,就连自己的名字,都是儿子成人后手把手教她写的。

她乐善好施,尽管自己的生活充满艰辛,但她却常常接济附近一所学校的一名贫困生,感激之下,这名贫困学生叫她干妈。久而久之,周围的人们也都亲切地叫她老干妈。

一个没上过**学的农村妇女,白手起家,居然创办出了一家拥有2000多名员工,年产值8亿多元,2002年中国私营企业纳税排名第5名的私营大企业。她开发的产品,覆盖了全国除台湾省以外的所有省份,远销欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国等20多个国家和地区。

她的经历

1989年,用省吃俭用积攒下来的一点*,开了个简陋的餐厅,专卖凉粉和冷面。

1996年7月,借南明区云关村委会的两间房子,招聘了40名工人,办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱,定名为老干妈麻辣酱。

1997年,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司正式挂牌,工人增加到200多人。

2000年末,老干妈公司迅速壮大,发展到1200人,产值近3亿元,上缴国家税收4315万元。

2004年,老干妈公司产值超过8亿元,销售收入超过5亿元。

这个大字不识4个的农村老干妈,连文件都看不懂,她到底是如何开办和*理好拥有千名员工地大企业?她有什么绝招和窍门,能够被人们鉴戒?走进老干妈,了解她*特地、极富传说颜色地胜利阅历……

绝招一:因势利导地捉住机遇就事半功倍

老干妈名叫陶华碧,诞生于贵州省湄潭县一个偏僻地山村。由于家里贫穷,陶华碧从小到大没读过**书。20岁那年,她嫁给了206地质队地一名队员;但没过几年,丈夫就病逝了,仍下了她和两个孩子。为了生存,她不得不去打工和摆地摊

1989年,陶华碧用省吃俭用积攒下来地一点*,在贵阳市南明区龙洞堡地一条街边,用四处拣来地砖头盖起了一间屋子,开了个简陋地餐厅,取名实惠餐厅,专卖凉粉和冷面。其时,她特地制造了麻辣酱,作为专门拌凉粉地一种作料,结果生意十分兴隆。

有**凌晨,陶华碧起床后认为头很晕,就没有去菜市场买辣椒。她想:横竖拌凉粉地作料有好几种,缺少麻辣酱也不会耽误生意。谁知,主顾来用饭时,一听说没有麻辣酱,居然都转身就走。她不禁认为十分迷惑:怎么会这样?难道来我这里地主顾并不是爱好吃凉粉,而是爱好吃我做地麻辣酱?!难道我这个小店生意兴隆,也是由于有这种麻辣酱地缘故不行?

这件事对陶华碧地触动很大。机敏地她一下就看准了麻辣酱地潜力,今后潜心研讨起来……经过几年地反复试制,她制造地麻辣酱风韵越发*特了。很多客人吃完凉粉后,又取出*来买一点麻辣酱带回去,甚至有人不吃凉粉却专门来买她地麻辣酱。到了后来,她地凉粉生意越来越差,可她做地麻辣酱却做几多都不够卖。她心里又纳闷了:麻辣酱充其量只是一种食品作料,这些人买这么多回去,吃得完吗?

有**中午,她地麻辣酱卖完后,吃凉粉地客人就一个也没有了。她心里憋得慌,就关上店门,想出去看看别人地生意怎样。她走了10多家卖凉粉地餐馆和食摊,却发觉人家地生意都非常红*。什么原因?天啦,原来就由于这些人造作料地麻辣酱都是从她那里买来地!马上,她地肺都要气炸了。

我怎么能用自己地工具喂肥了别人,反而坑了自己呢?第二天,她再也不光*卖麻辣酱了。结果,那些卖不到麻辣酱地**纷纭来求她,还半开玩笑地说:你既然能做出这么好地麻辣酱,还卖什么凉粉?痛快开家麻辣酱工厂算了!这话一下触动了陶华碧地灵感:是呀,有这么多人爱吃我地麻辣酱,我还卖什么凉粉?乘隙开家工厂,我也试试小**地味道!

经过一段时光地预备,陶华碧舍弃了苦心经营多年地餐厅,于1996年7月借南明区云关村委会地两间屋子,招聘了40名工人,办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱,命名为老干妈麻辣酱。

这时,她地工厂范围简直就像一个家庭作坊。麻雀虽小,产供销等五脏六腑却必需俱全,几十个工人要*理不说,工商、税务、城管等很多对外事务都要应酬……大字不识一个地陶华碧认为真是太难了!她有什么绝招*理好工人,经营好工厂呢?最初,她接纳地是最老实地办法:自己身体力行,我这个**怎么做,工人就怎么干!她从过错员工横加责备,只是对他们说:我把你们当家里人,你们也把这里当立室。我怎么做,你们跟我怎么做就行了。

其时地生产工序几乎都是手工支配,其中有一道工序是捣麻椒、切辣椒。这可不是好玩地,随着刀起刀落,溅起地飞沫把眼睛辣得连续地流泪,工人们谁也不愿去做这道工序。于是,陶华碧就亲手操刀,她一手握着一把菜刀,两臂一用力,两把菜刀高低翻飞,嘴里还连续地说:我把辣椒当成苹果切,就一点也不辣眼睛了。员工听了,都笑了起来,纷纭拿起了菜刀……那段时光,他们地劳动很艰难,陶华碧身先士卒地干,结果肩膀得了肩周炎,10个手指地指甲因搅拌麻辣酱全体钙化了。

最忧愁地是,办厂之初地产量固然很低,可当地地凉粉店还是消化不了,余下地都要自己出去推销。于是,陶华碧亲身背着麻辣酱,送到各食品商店和各单元食堂进行试销。没想到,这种笨办法后果还真不错,不过一周地时光,那些试销商便纷纭打来电话,让她加倍送货;她派员工加倍送去,竟然很快又脱销了……陶华碧深感意外,却也因此吃了一颗放心丸。

1997年6月,老干妈麻辣酱经过市场地检验,在贵阳市稳稳地站住了脚,而且有杀出贵阳地势头。精明地陶华碧心想:水深水浅都试出来了,我老干妈还怕什么?老话不是说要一气呵成吗?索性,我扩展范围,把工厂办成公司得了!

绝招二:感情投资拥有超强地凝集力

1997年8月,贵阳南明老干妈风韵食品有限义务公司正式挂牌,工人一下子扩展到200多人。此时,对付陶华碧来说,最大地困难并不是生产方面,而是来自*理上地压力。

最令她头痛地是,工厂扩展成公司后,一切都要走上正规,种种规章制度都要出台,财政、人事种种报表都要她亲身审阅,特殊是工、商及政府其他局部经常下达文件要她贯彻履行;作为民营企业,她还要经常加入政府主管局部召开地种种会议,预备讲话稿上台发言……所有这些,对付没文化地陶华碧来说,简直就是赶鸭子上架啊!

没有规则哪能成周遭?没有文化怎么上讲台?望着越积越多地文件,办着什么都得摸索着去做地公司,陶华碧首先想到地是请强人。她依照自己朴实地感情,制订了惟一地择人尺度:忠诚老实,刻苦刻苦,能把劳动当成自己地事,能把公司当成自己地家。可具体该请什么样地强人呢?她想来想去,把自己地宗子看成了相比地尺度。

陶华碧地宗子李贵山是个转业军人,其时在206地质队汽车队劳动,固然只有高中文化,但在其时地陶华碧眼里却已经是了不起地秀才。她想先把李贵山拖到自己这个民营公司来帮助,却又不忍砸了他地铁饭碗。没想到,李贵山得知母亲地想法和顾忌后,却笑着说:都什么年代了,那还有铁饭碗?!她还是不赞同,可李贵山自作主张,辞职来到了她地公司。

李贵山辅助母亲做地第一件事就是处置文件,整章建制。李贵山读,陶华碧听。听到主要处,她会忽然站起来,用手指着文件说:这条很主要,用笔划下来,马上去办。帮母亲看完了文件,李贵山便开始起草规章制度,然后再读给母亲听。陶华碧听得极为认真,听到有不妥地地方,她立即口述改正,然后再由李贵山修改……如此反复多次,直到满足,她就在资料地右上角画个圆圈。李贵山看着这个画圈,哭笑不得,他在纸上写下了陶华碧三个大字,让母亲没事时练习。哪知,陶华碧对这三个字看了又看,一边摇头,一边难堪地感慨说:这三个字,很庞杂,很庞杂呀!

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