粉蒸肉最好选择哪种肉最适合?

2016-03-29来源 : 互联网

粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,下面为大家介绍粉蒸肉的做法:

粉蒸肉的做法:

主料:五花肉200g

辅料:蚝油30ml、姜、蒜20g、盐5g、生抽20ml、料酒20ml、香油20ml、五谷杂粮粉100g、土豆200g

粉蒸肉的做法——步骤:

1.五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末、盐、料酒

2.加入生抽和蚝油、香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀

3.碗底放入土豆块,然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可

标签: 粉蒸肉

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