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酵素又称为“酶”，是各种生物反应的催化剂，是一种具有活性的特殊RNA或复合体，酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，**组织等生命活动的一种必需物质。
人体內凡是细胞的代谢、新生、分解、消化、合成等，都依靠“酶”来完成。生命的所有活动，如食物的消化，肌肉的运动，神经的传导，头脑的思考，呼吸，心跳、喜、怒、哀、乐、及分泌的荷尔蒙等，都需要以“酶”为中心参与完成，才能让身体各个器官不停的运转。所以，身体中“酶”的多少与其活性和人体的健康、衰老及疾病是息息相关的，“酶”决定了我们的健康，同时又可以决定我们寿命的长短。
因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。酵素产品起源于日本，风靡于台湾，具有八大神奇功效：1.促进新陈代谢，强健体质;2.细胞新生作用;3.抗菌作用;4.分解作用;5.净化血液;6.抗炎作用;7.抗氧化，延缓衰老;8.美容养颜。1997年诺贝尔生化奖得主——波以尔博士说：“酵素好比细胞的货币，没有酵素就没有生命”;美国酵素之父---爱德华·豪威尔说：“酵素使生命成为可能，纵使有了维他命、矿物质、和内分泌，若没有酵素，生命亦无法运转!”不仅限于人类，对于其他生物都是一样，生命的存在，都是依赖酵素的作用，酵素是健康的源泉，也是生命的源泉。随着中国经济飞速发展和人民生活水平的不断提高，国民**意识的逐步增强，酵素现已成为*受欢迎的**产品之一。目前，随着消费者对酵素产品认知度的不断加强以及酵素的神奇功效，消费者的需求日益增长，我国在这一领域的人均消费量快速攀升，酵素产品的未来前景被普遍看好，市场规模近年来正呈几何级的速度增长。世博威·中国酵素展正是为企业扩大**市场，应国内外参展商的需求而设立，每年春季固定北京，秋季巡回上海。本届展会通过整合各类资源、协调商家、经销公司、消费者之间关系**的一条崭新、便利的销售渠道，为**酵素产品企业铺路搭桥，将全国**爆、*有潜力的市场呈现给来自世界各地的展商共享，全力打造*专业的酵素产品贸易平台，促进国内外酵素产品行业双向交流，实现互利共赢。我们届时期待着您的参与支持!
往届回顾：数字说明一切世博威·中国酵素展和世博威.中国**健康产业博览会同期举办，2015第***世博威•健博会上，吉林敖东大高酵素、商丘饮之健(生命密码酵素)、日本大和酵素、广州恩赞(酵素世家)、玻诺丽大溪地诺丽酵素、益力康酵素、佳联酵素、上海琨宸、深圳凡奇酵素、江西百合药业、海南诺尼、上海再生堂、台湾阿巴达、信康达、台研科技、大能生物、**果园、汇通泰康、博士得等国内外知名企业纷纷亮相，不仅带来了**的酵素产品，而且为参展商及时掌握市场动态、了解行业内制造、口味、包装和原料等方面*新科技发展的*新成果提供了条件，受到世界各地的展商及买家亲睐。此次展会共吸引了来自**30多个国家和地区的近千家企业报名参展，博览会展出规模超过3万平方米，创下历届之*。3天的展览有 24个国家的驻华使领馆官员代表及国务院、卫生部、农业部、商务部、民政部等领导和来自28个国家的40000多人次观众。
