凉皮变成金条 巧手女工创业传奇

2005年，贾亚芳和**电视台主持人王小丫、海口市副市长袁秀梅等知名女性一起荣获2004中国**经济女性年度人物。10个人中，贾亚芳的出身是*卑微的：只有她是下岗女工，而且是把凉皮变成金条的下岗女工。

1998年，贾亚芳下岗了。**了每月400元工资，上下班就是聊天、喝茶的生活，39岁的她反而一身轻松。第二天，贾亚芳就骑着自行车到处找门面房，想开间自己的小餐馆。在一个卖凉皮的地摊前，她与卖凉皮的人套近乎。卖凉皮的告诉她：一碗凉皮顶多能*4毛*。贾亚芳打起了凉皮的小算盘：一碗凉皮*4毛*，**卖50碗就能*20元*，一个月*600元。卖凉皮投入又小，一张长条桌、一个玻璃罩、几个竹筛子、几个盛装油盐酱醋的盆盆罐罐、几十个碗和一辆三轮车就足够了。没和丈夫商量，贾亚芳自己跑到旧货市场掏508元配齐了卖凉皮的全套家当。

她没想到，第**就卖了69元*。掐指一算，除去40块*凉皮的成本、5元*的绿豆芽、2元*的摊位费和油盐酱醋，*少净*20元*。做生意的就得多盘算。她在西安市转了一圈，也没发现一家既蒸凉皮又卖凉皮的餐馆。有了门面房，既蒸凉皮，又卖凉皮，**卖200斤米的凉皮。一个月下来不就*1万多元吗？贾亚芳的心又热起来了她想搞个店铺固定经营。