2011年,汉口学院大二男生杨诚自办四个臭豆腐摊,每月**过万元。就在臭豆腐摊开得风生水起时,他却做出了一个出人意料的决定**摆摊卖臭豆腐,而是选择休学一年创办豆制品厂,打造属于自己的臭豆腐品牌。
现在,杨诚已是一家拥有11个工人的豆制品厂**,每月净*3万元。
[节约资金]
亲自建厂当了半个月民工
汉口学院艺术设计学院的杨诚,因自办臭豆腐摊每月**过万,曾上过报纸、电视等各大媒体。然而对于一直想开公司的杨诚来说,臭豆腐摊并不是他创业的**目标。
去年11月,上完大三的杨诚选择休学一年,结束了经营的四个臭豆腐摊,与朋友一起办起一家豆制品厂。
创业初期手头资金紧,杨诚一切都以节约成本为主。为了少一个人的工*,豆腐厂建设期间,他在工厂住了半个月,每天和工人们一起挖土、背砖、搬石头、和水泥。因为目前豆腐厂的规模还不大,只有三条流水线,每天的制作量是根据订货量而定的,所以每天需要的工人数不定,于是他选择请工厂附近类似钟点工的工人。
杨诚介绍,自己开办工厂没有找父母要一分*,建厂的资本是原先摆摊*来的5万元加上找朋友借的5万元,加上后来边*边投入,目前已经投入14万元。
[提升工艺]
学生身份打动长沙豆腐师傅
食品行业*重要的就是口味。为了能使自己的臭豆腐口味地道纯正,毫无做豆腐经历的杨诚只得四处走访拜师学艺。