湖南美食葡式焗扇贝

湖南美食葡式焗扇贝，葡式焗扇贝，口感幼滑香软，奶香迷人~ 扇贝很好的保留了鲜味和香味，口感柔韧弹牙。焗扇贝*好选用鲜活的扇贝，味道鲜美带甜，不腥。

做法：

1.准备好所用食材。

2.取出扇贝肉冲洗干净，加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟。

3.将扇贝壳涮洗干净。

4.马苏里拉芝士切成碎。

5.大蒜去皮剁成茸。

6.锅烧温热，下入黄油融化。

7.下入蒜茸炒香至微黄。

8.将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。

9.撒上蒜茸。

10.马上芝士碎。

11.全部做好后码放在烤盘中。

12.入烤箱，200度 15分钟即可。小贴士烤盘要事先铺好锡纸，方便清洗。

1、延缓衰老：

人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸*不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

2、美容养颜作用：

自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。**认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。