湖南美食香酥黄金虾排

湖南美食香酥**虾排，家里有不爱吃饭的小朋友，只能从菜的造型下手，吸引他们的眼球。这款香酥**虾排，超萌的造型，咬一口下去，外焦里嫩，香脆可口，又能补钙，是给孩子的好菜肴。

材料：

大虾8个，面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克。

调料：

盐2克、料酒10克、胡椒粉适量、沙拉酱50克。

做法：

1、大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾，从背部开刀，剔除虾线。

2、虾肉拍平。

3、倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟。

4、虾片放入淀粉里扑一下粉

5、再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

6、*后放入面包糠中把虾片裹上面包糠，用手压紧。

7、放入油锅中炸熟，捞出沥油摆盘，挤上沙拉酱即可，只能从菜的造型下手，吸引他们的眼球。这款香酥**虾排，超萌的造型，咬一口下去，外焦里嫩，香脆可口，又能补钙，是给孩子的好菜肴。大虾8个，面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克。