吃货们的福利:粉蒸肉的做法

2014-09-10来源 : 互联网

吃货们的福利:粉蒸肉的做法,粉蒸菜如沔阳三蒸,全部以米粉为辅助物,粉蒸肉类,粉蒸鱼类,粉蒸时蔬,既突出了各原料自有的风味特色,又融合了稻米的清香。由于稻米粘附于原料之上,保护了原料的水分,使成菜吃起来鲜嫩柔滑,本味特色鲜明。

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