湖南下饭菜：酸辣腊鱼的做法

2014-06-24来源 : 互联网

湖南下饭菜：酸辣腊鱼的做法，鱼是湖南年夜饭上的必备之物，这不仅和鱼米之乡的地理位置有关系，也寄托了湖湘儿女对于美好生活的期盼，希望生活年年有余，湘菜中的剁椒鱼头更是因此慢慢成为名菜。小时候过年，不一定能买到新鲜鱼，妈妈们会早早地备下腊鱼待用，用熏、晒、烤等方法让鱼的味道更加丰富多彩。很多人就要问了，酸辣腊鱼怎么做，不着急，小编马上告诉大家。

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