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看世界杯球赛，配湘菜擂辣椒，世界杯来了，又到了熬通宵，吃着美食喝着啤酒看球赛的日子了，今天小编就教大家做一道湖南特色，擂辣椒，这道菜及其简单有很美味，本人觉得在看球赛的日子了，自制一些菜肴小吃，会不会别有一番风味呢！
擂辣椒的做法
1.青椒去籽,洗净控干水;锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒
2.用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜,然后翻过来炒另外一面,两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)
3.然后放入豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁
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