粗粮小吃迅速走俏 锦泰亨锅蒸馍

锅蒸馍自**上市以来，受到全国各地市民的喜爱，迅速在各大城市走俏。锦泰亨锅蒸馍从众多商家中脱颖而出，成为锅蒸馍小吃品牌。

锅蒸馍是由玉米粉、面粉、黄豆粉、糯米粉加在一起制成，具有嫩黄的外表，金黄色的底，入口很脆，带着油酥的阵阵沁人，其他部分则是香甜可口，松软柔嫩，口感美妙。健康美味，**挡不住。

广西烹饪餐饮行业协会常务副会长、***曾大文就“锅蒸馍”短时间在南宁遍地开花的现象发表了个人看法，并分析了其走俏的原因。

“*先，锅蒸馍小吃很好地抓住了顾客的心理。”曾大文说，目前，全国上下都在提倡绿色、营养、健康的饮食，“锅蒸馍”以“粗粮”的面貌出现，自然就受到追捧。

“*关键的问题是，商家的营销手段运用得非常到位。” 曾大文分析说，“**，商家紧紧抓住了人们喜欢凑热闹、随大流的从众心理。商家分时段销售，造成每到“销售点”，顾客就开始排队等候，其他不明就里的消费者就很容易被吸引而加入其中，从而产生连锁效应。第二，商家走低价路线，5角*一个馍，价格不贵，普通消费者容易接受。第三，商家限量*购、分时段销售，刺激了部分人的消费欲望。”

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