湖南分站
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斗腐倌香豆腐在小吃加盟行业的迅速崛起，不仅是从市场营销的需要不断创新产品与营销模式，还小吃加盟模式不断创新，从三年前“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”**香豆腐小吃新品类开始，斗腐倌就以“创新”作为企业发展核心竞争力，创新成果层出不穷。2011年开始实施的“入乡随俗”加盟模式，硕果累累，创新成果堪称行业典范，开启了斗腐倌加盟连锁 “个性化加盟与服务”的新篇章，成功打造出湘西凤凰的“苗家一绝”、云南丽江的“美丽香豆腐”、甲鱼之乡的“甲鱼香豆腐”等地方名片。
斗腐倌“入乡随俗”是基于品腐产品到处都有、全国人们爱吃这一市场特点而创新的新加盟模式，也就是将香豆腐策划成地方特产，不仅能激发当地人的自豪感，迅速形成****的品牌效应，而且产品消费也不仅仅停留在小吃消费需求，还能满足地方特产消费的需求，公司推出的包装香豆腐便成为了当地人送礼的*选，销量自然比一般的纯小吃店营业额要高，像凤凰的“苗家香豆腐店”日营业额都在万元以上。而且久而久之，“入乡随俗”的地方版香豆腐就成为地方特色小吃、地方特产的一张名片。
斗腐倌香豆腐“入乡随俗”必将打造出更多特色的地方名片，也值得更多加盟创业者思考和借鉴。
主席家乡的豆腐 红军爱吃的“肉”
主席家乡有一种人人会做香豆腐，长征路上，为了战士们吃好，主席教会了炊事员做香豆腐，吃起来特有嚼劲的香豆腐是红军难得之美味，每次打了胜仗，炊事员就用香豆腐当“肉”犒劳将士们，说这是主席奖赏给大家的“肉”。
2010年，香豆腐入选中华特色名小吃，吃香豆腐的美味可千万不要忘记长征的辛苦。
黄龙**香豆腐 修水名吃跨三省
鼎盛时期的黄龙寺，僧侣们为了改善生活，**了用醋点卤、香料卤制豆腐之新工艺，这种豆腐不仅营养美味有劲道，而且香飘百米。附近居民闻香而动，来到黄龙寺祈要香豆腐，据说吃了香豆腐能健康长寿保平安。从此香豆腐在湘、鄂、赣三省传开后流传到日本，**时期因黄龙寺被破坏，香豆腐在修水失传。
今天留学日本之修水人把香豆腐技术学回，让修水名吃发扬光大。
将军家乡的豆腐，战胜敌人的武器
“同志们，冲啊!打了胜战吃香豆腐!”这种特别好吃的豆腐来自将军家乡会同，为了战士们吃好，将军教会了炊事员做香豆腐，吃起来特有嚼劲的香豆腐是军中难得之美味，每次打了胜仗，炊事员就用香豆腐当“肉”犒劳将士们，将士们都很爱吃，说这是战胜敌人的“秘密武器”。
玉屏萧笛名扬海外，酸汤豆腐香辣世界
古代玉屏人制作出名扬海外的萧笛，今天玉屏人创新出的酸汤豆腐*竖一帜，成为了香誉世界的中华特色名小吃。酸汤香豆腐采用上等酸汤原料和秘制辣酱搭配，其特点是先酸后辣、内酸汤美食的一次重大突破，成为了玉屏特产中的新秀。酸外辣，将酸与辣**结合，缔造出酸与辣的美味**，这是
老龟熬汤乾州卤 安澜井水豆腐香
乾州古城地处神秘湘西，美食亦是与众不同，乾州古人*创之乾州卤当数一绝，选万溶江老乌龟与十余种**药熬制卤汤，荤素食材放入汤中卤制后，不仅美味绝伦，还能延年益寿。在乾州众多食材中，胡家塘安澜井水制成的豆腐*竖一格流传至今，因豆腐细腻，香飘百米，被食客们称之为香豆腐。
富锦人娶湘辣妹 二人转创香豆腐
富锦不愧为“大豆之乡”，“豆”的**也与时俱进，据说一个富锦小伙去湖南最大豆腐厂卖“豆”，因会唱二人转“逗乐”了厂长千金，喜结姻缘，不仅将“豆”卖出了好价钱，还赚回了漂亮的湘妹子和她们家祖传的香豆腐秘方，从此大豆之乡富锦有多了一绝——“香豆腐”。
蟹香豆腐 泰州一绝
泰州美食与蟹有不解之缘，古有蟹汤包久负盛名，今又有蟹香豆腐香满泰州。将豆腐放上鲜蟹熬汤卤制后，蟹的香味与营养精华融入豆腐之中，真是超级的营养美味，蟹香豆腐刷上辣椒的吃法最过瘾，不仅鲜香味美，而且辣得够味，是来泰州必吃的特色美食之一。
啤酒香豆腐 青岛醉美味
青岛离不开啤酒，青岛小吃因啤酒而“醉”美味，“醉”好吃的当属啤酒香豆腐，用啤酒、香料、骨汤秘制出高汤，将新鲜豆腐放入汤中多次卤制，就能制作出清香可口、劲道十足的香豆腐，边喝啤酒边吃香豆腐，成为了青岛啤酒节上“醉”聚人气的啤酒小点。来青岛旅游，啤酒香豆腐成为了和啤酒一样的小吃。
蔡伦“香豆腐”计
蔡伦任尚方令，美食创新亦无穷，香豆腐乃其代表之一。
据传汉和帝爱吃豆腐，邓皇后思皇帝常来寝宫之策，蔡伦献策云：“用香豆腐招皇上之胃”，皇后大喜，命蔡秘制香飘百米之豆腐，豆腐之香进和帝之未央宫，帝难挡美味之诱，遂成皇后寝宫之常客。
今蔡伦故里之耒阳，香豆腐流落民间，以平民小吃之态，成万千百姓之美，终不负蔡伦。
蔡伦尚方 豆腐飘香
蔡伦任尚方令，美食亦推陈出新，香豆腐乃其一。据传汉和帝爱吃豆腐，邓皇后思为了让皇帝多来她的寝宫，就让蔡伦秘制了一种香豆腐，其*特香味可以飘到汉和帝的未央宫，汉和帝自然被吸引了过去……
今天，蔡伦家乡的耒阳人，为了纪念蔡伦的这个**，研制出了了百米飘香的，祝愿吃香豆腐的人们香亲香爱、相思每一天。
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