火中雪冰火锅：全面打造健康“火锅”

近期记者了解到在我国一年中有23.2%的*锅店倒闭。通过搜集资料我们发现，不健康的饮食成为了*锅店倒闭的重要原因之一。原来*锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐的含量每千克将超过15毫克。当人体一次摄入亚硝酸盐超过200毫克时，可造成缺氧，出现急性中毒，严重者可能致癌，而且食物在烧煮过程中，会形成公认的致癌物质亚硝胺，对人体损害极大。另外就餐环境较差，也使消费者并不能尽情享受*锅中的美味。由北京新派御香食品技术有限公司所开发的*中雪冰*锅，**打破了这些弊端，成为*锅市场***的天之骄子。

近日记者有幸采访了北京新派御香食品技术开发有限公司的负责人邓总，在接受采访时，邓总说道：“通过调查，我们得知传统*锅具有不健康、不卫生的特点，为了摆脱这一弊病，公司经过多年来研究，终于推出了全新的‘*中雪冰*锅’。创造性地将30多种独特调料配方制作出草原红酒，使其和冰块及纯净水搭配出‘三合一’底汤，在底汤中还含有药膳等复方中药可轻松分解油脂、胆固醇等不利健康的成分。同时用草原红酒和冰来做锅底原料，可谓**颠覆了传统*锅的制作方式，其健康滋补的配料也完全迎合了当前绿色、生态、健康、营养的消费理念，因此无论是时尚爱美的年轻女孩还是上了年纪的老年人都不必再担心健康方面的问题。”

通过采访记者还了解到，公司为了迎合现代人“健康、环保”的饮食理念，在终端店中还推出了全新“生态餐厅”，开创出“无厨房、无厨师、五大型炊具”等七无的餐厅。接受采访的邓总说道：“在现代人眼中，饮食是一种文化，更是一种心境，而我们*中雪将体现出生态环艺，它能使消费者在通透舒适的空间里安然品尝新鲜美食，欣赏四季风景，远离都市的喧嚣，令就餐成为生活的一种享受。我相信随着我们*中雪的‘生态餐厅’逐渐走进大众的视野，一定会大受欢迎。”

健康独特的产品，绿色生态的用餐环境，加上独有的品牌资源优势，*中雪冰*锅势必成为*锅餐饮行业的一颗闪亮巨星。

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