大揭秘之蛋挞小栈生意为什么这样火

在我国平均15万人才有一家烘焙店，随着经济的飞速发展，人们的生活水平和消费水平都有了很大的提高，消费意识也在不断的加强，国内的烘焙市场呈现一番繁荣的景象，市场前景是一片大好。蛋挞小栈**看到了这一大好的市场前景，利用这**的时机*占了市场。

蛋挞小栈采用连锁经营方式，从2011年2月至今开启了300多家连锁店的经验来规划未来的路，2012年蛋挞小栈将从300家增至500家，而到2013年便增加到1500家，2014年将会有3000家蛋挞小栈出现，这些数字并不是凭空的想象，而是根据开店的经验以及市场需求和占有的分析做出的经营策略。蛋挞小栈实行统一的市场宣传，统一会员市场，加强培训交流，及时更新产品，为打造一个高品质的优势品牌而努力奋斗。

以蛋挞小栈定制的市场目标来看，数字是在成倍的增加，之所以这样主要是蛋挞小栈的市场需求比较大，那么为什么会定制这样的目标，蛋挞小栈有为什么会这样*呢，下面为大家揭开这层神秘的面纱。

*先是产品本色的特色。蛋挞小栈的蛋挞**了它的新鲜度，所有的产品都是现烤现实，在出炉的那一刻便是品尝的时刻。这样消费者吃在*终放心，精良的食品以良心而制成，**的生意靠的就是诚信经营。

其实是**的烘焙技术。蛋挞小栈有国家**面点师坐镇指导，原材料配比，烘焙时间*候严格把控。蛋挞小栈还与众多的周明蛋挞店定期的进行技术交流，在口味上下功夫，**消费者吃到的蛋挞都是美味食品。

再次是占据市场优势。中国的烘焙店并不多，而且到目前为止还没有垄断市场的烘焙品牌出现，行业的起步阶段也就是进驻行业的*好时机，而蛋挞小栈的食品质优价廉，*是贴近大众市场，成本上的控制严格，**了利润的充足性。大众消费使蛋挞小栈单点日营业额超过1900元，利润并不属于餐厅，拥有前景广大的市场。

产品、技术、空白的市场，是蛋挞小栈的三**宝，除此之外也不能忽略了蛋挞小栈良好的服务，在市场上为蛋挞小栈赢得了良好的口碑，这便解释了蛋挞小栈红*的原因。