长沙人七天吃掉18亿 春节不少饭店就餐需排队

年夜饭，有的酒店订座率达到200%，店家不得不作出“限定两小时吃完”的规定;大年初一开始，像*宫殿这样的热门酒店吃饭要预订，临时肯定找不到座位必须排队……市商务局发布的监测数据显示，据初步统计，今年春节7天长沙餐饮业消费额达18亿元。一个春节，不少酒家真是*了个盆满钵满。

每桌均价比去年涨200元

今年的春节年夜饭，长沙中**旅游**饭店、旅游**餐馆和特色旅游餐饮企业持续**，各大餐馆至大年农历二十八基本预订满座。

“刚过了国庆节就有客户预订年夜饭，春节前一个月包厢就订满了。”新长福新时空店负责人说。长沙市假日办提供的信息显示，部分饭店如新长福、南景饭店、徐记海鲜各大门店、天河大酒楼等预订率都达到200%以上，形成了排队吃年夜饭的场景。“来的顾客太多了，我们只好规定头趟年夜饭从晚上6点开始必须在8点结束，以方便下一趟的顾客。”某**酒店负责人无奈地说，店方还推掉了不少预约电话呢。

除了需求*爆，今年年夜饭的平均预订价格和实际消费水平也再攀新高，市假日办的抽样统计显示，与去年相比价格普遍上涨约200元/桌。

越是**酒店生意越好

节日期间，130多万涌入长沙的游客成为长沙餐饮消费主力军。位于坡子街的长沙传统饮食场所*宫殿，从早上营业开始直到深夜打烊，整个酒店和*神庙广场挤满了成群结队操着外地口音的游客，据统计，春节期间该店累计接待食客达到了11.3万人次，同比增长29.6%。

“越是**酒店，品牌效应越好，对外地游客的吸引力越大，生意也越红*。”长沙餐饮行业协会负责人说，外地游客到长沙旅游时，在餐饮方面更关注的是食品特色和安全，而品牌餐饮企业在这方面的投入比一般同类企业多得多，在游客中影响也比较大，不少游客到了长沙就点名要去这些餐饮企业就餐。据市假日办统计，春节**周期间，长沙市列入假日办**统计范畴的*宫殿、玉楼东饮食集团、西湖楼饮食集团、麦当劳餐饮集团、徐记海鲜饮食集团等共实现餐饮收入约11881.5万元，同比增长28.5%。

潇湘评论：随着人们生活水平的提高、消费理念的转变，人们愿意花*在饭店吃，买时间和享清闲。造成长沙在饭店吃饭要排队还有另一个原因，长沙春节游客也是长沙餐饮的一个主力军。欲知更多资讯请关注**湖南