酸辣鸡丁酸辣提味

2011-11-18来源 : 互联网

【菜名】酸辣鸡丁

【菜系】湘菜
【原料】鸡腿肉２５０克，柿子椒５０克，干辣椒２克，盐２克，酱油３克，醋４克，味精２克，料酒３克，淀粉１０克，鸡蛋清２０克，清油８０克，香油少许。
【特点】鲜咸醇香，酸辣适口。
【味道】好吃