新国标:买蜂蜜注意10月20日这个生产日期“节点”

红网长沙讯(潇湘晨报记者 夏雨)随着气温越来越低，冬季常见的进补食品——蜂蜜，又进入销售高峰期。10月20日***制定的强制性标准《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施，新国标规定经过化学工艺加工的蜂蜜只能称为“蜂蜜制品”，不能称“蜂蜜”。昨日记者走访长沙各大商场发现，新规颁布一个月，大多数蜂蜜并没有因为“新国标”改头换面，有的即便明确含有添加物，但也没有主动标注是“蜂蜜制品”。

市场很多买家并不熟悉新标

记者在长沙各大超市和蜂蜜制品销售店看到，500g包装的产品，价格从几元到七八百元不等，种类繁多，价格差距*大。但从外包装的名称上看，都是清一色的“XX蜜”，只有三四款产品定义为蜂蜜膏，而新规中的“蜜汁”品名则难觅踪迹。

从蜂蜜外包装的生产日期上看，目前已经有品牌生产日期为10月20日之后，记者对比新老产品外包装发现，新规实施后上市的产品，配料表上都明确标注着成分只有蜂蜜，没有添加任何其他物质。不过这类蜂蜜仅占1/3左右，大部分还都是处在过渡期的10月20日前的产品。

消费者在购买10月20日前的蜂蜜产品请一定看清楚配料表，凡是添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标“蜂蜜”或者“蜜”的产品，根据新国标，是被视为假冒产品的。

标准加工蜂蜜只能是“制品”

“今后，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为‘蜂蜜制品’，如‘蜜膏’、‘蜜汁’等，不能单*称为‘蜂蜜’，还必须在包装上进行明示。”省质监局标准处相关负责人解释说，10月20日实施的蜂蜜“新国标”增加了对“蜂蜜”的定义，即蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。此外，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回等有毒蜜源植物。

根据新国标关于蜂蜜的定义，市面上许多在售“蜂蜜”只能叫做“蜂蜜制品”。消费者购买包装后的蜂蜜一定要注意观察包装上的标签，一个是看准产品到底是“蜂蜜”还是“蜂蜜制品”，像蜂蜜膏、蜂蜜糖浆等都不是真正的蜂蜜;另一个是看配料表，真正的蜂蜜其配料就只有***蜂蜜，而没有其他内容。

蜂蜜**

蜂蜜是一种营养丰富的食品。吃法不同**作用也不同：

一、消除疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量*高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

二、消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

三、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用*好。

用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

四、解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。