长沙韩式老虎菜 吃韩国料理有感

长沙韩式拌猪耳朵 长沙韩式拌明太鱼 长沙韩式拌鱿鱼 长沙韩式老虎菜 武汉阿里郎餐饮管理有限公司，**跟朋友逛完街后感觉肚子有些饿，准备找一家店吃饭。结果找了很长时间都没有找到一家我们喜欢的。突然，朋友提到阿里郎餐饮很有特色，我们便一行人打车直奔王府井百货8楼---阿里郎餐饮。走进“阿里郎”，我发现这里的环境很是古朴。落座后，一位身着韩服的服务员面带微笑的走向我们问我们有什么需要......
接过菜单，一眼就看到了韩国辣白菜。听说韩国的辣白菜很有名，而且这道菜营养丰富，很适合冬天吃。问了一下服务员，才知道店里光是辣白菜就有一个系列：凉菜有辣白菜、萝卜块；热菜有辣白菜炒五花肉、辣白菜炒饭、辣白菜炒米条、辣白菜炒乌冬面，还有泡菜汤。斟酌再三，我们点了一盘辣白菜炒米条。
当然，吃韩国料理，烤肉应该是****的保留节目。这里的烤肉花样繁多，有羊肉、猪肉、牛肉、五花肉。猪肉又分猪里脊、培根、五花肉；羊肉有切片羊腿、羊纽约克；牛肉还有烤牛排等等。看着这些新奇的名字就让人有想尝一尝的冲动。还有各式海鲜，以及红薯片和香菇等蔬菜。我们点了一盘五花肉和一盘牛肉，另外还有一份海带汤、一盘烤蔬菜。
吃烤肉，调料是必不可少的。服务员给每个人上了三个小碟调料，口味分别为微甜、微辣、微咸。据服务员说，不同的食物，需要配上不同的调料，吃起来才会更入味。我夹起一片烤好的烤五花肉，用生菜叶子卷起，到大豆酱里醮一醮，轻轻的咬上一口，恩~味道十分可口。服务员乐呵呵的提示我道：“吃烤五花肉的时候*好不要小口小口地咬，而是一次吃进嘴里。这样才能把生菜叶子里面包着的烤肉的嫩，青椒的辣，大蒜的冲，还有大豆酱的味统统品尝到”，我按照服务员的说法，把一整片烤五花肉放进嘴里，可谓“五味俱全”呀。
其实，烤五花肉的过程也有讲究。千万别把烤肉不停地翻来翻去。这样不仅会延长烤熟的时间，而且还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。*好是把肉加热到一定程度后（一般为两三分钟）再翻面，每一面烤的时间不要太长。这样烤出来的肉才会肉质鲜美，营养成分流失少。
听着耳旁“滋滋”的响声，闻着眼前诱人的扑鼻香味，就着暖洋洋的小烤炉，这顿饭吃得几乎忘记了时间的流逝。邻座还有好几对情侣一边吃，一边烤，一副很享受的样子。