罗家臭豆腐历经罗家三代，后经历了近百年的风雨发展，至今已经成为长沙一绝。去过长沙的人一定要吃“罗家臭豆腐”，没去长沙的人，都听说了“罗家臭豆腐”，这就是它名扬神州的见证！正因为如此名气大，罗家臭豆腐也创造了非凡的发展奇迹——
百年前，长沙街头有位罗姓师傅，背着担子在长沙城里四处摆摊卖臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”扑鼻，加上口感纯正地道，许多地道长沙人都喜欢买几块臭豆腐尝尝，罗家臭豆腐渐渐小有名气起来。罗家臭豆腐也成为臭豆腐的鼻祖！
为了发扬罗家臭豆腐，到了罗家第三代传人罗胜强的手中时，还特地四处拜师学习技艺。经过多年的探索学习，罗家臭豆腐名声越来越广。
罗家臭豆腐，作为中华名小吃，可以说是风靡大江南北！然而就是这样一个小小的豆腐块，盈利能力却丝毫不逊色！
粗略估计一下，35斤黄豆（90元）可以做4厘米*4厘米*1厘米的臭豆腐2000个，制作配料、塑料碗、液化气等等只需花费150元左右，一份产品售价5元，慕名而来购买长沙名小吃的多得是，在黄金地段人流量更是大得惊人，不用细算，您就可以想象得到这样的好生意能给您带来多少财富！
豆腐制作技术，现代社会，空气污染严重，水污染严重，食品安全问题曾出不穷，人们几乎都处在亚健康状态，对健康的追求达到了前所未有的重视，
很多媒体更是号召大家少吃荤，多吃素，更是把豆腐制品提高到占全天健康餐饮20%，以促进身体健康，这个市场，在每个地方都无法估量！
独特豆腐脑的制作技术，豆腐脑冬吃降火夏吃解渴，早吃可当早餐，其他可当点心，闲时可当小吃，由于其纯绿色，纯天然，又可美容养颜，健体防癌，加上人们追求健康饮食的观念越来越强，特色豆腐脑越来越受男女老少的喜爱；
臭豆腐制作全套技术，现在罗家臭豆腐技术是从科研单位买下的专利技术，从黄豆开始到最后臭豆腐成品到销售到顾客手中，全程可亲自动手操作体验，技术包括：豆腐制作、卤水熬制、汤料配方、油炸技巧、佐料调制（另配备详细讲义，可回家回顾温习）其中因为专利技术受法律保护，其中有一种辅料均需遵守保密原则，但我们会一直以成本价长期供应给我们的徒弟！
一对一的创业指导，罗师傅在商场摸爬滚打已经近15年了，目睹商海中无数人的沉沉浮浮，起起落落，多少有些心得，将会针对每个人的不同情况和想法，提出一定的指导性意见！
零售臭豆腐轻松简单，甚至连老年投资者每天都能卖出最高将近500份臭豆腐，且不受季节影响。成本仅为成品的30%，这些利润你自己算算就能知道有多丰厚！
产量高可以选择规模化生产，学会技术做臭豆腐胚、豆腐等系列的批发，配送。虽利润稍薄，但多销一样利润高，且地区范围局限性小，完全不受季节变化影响，无不可抗性因素。 已有学徒做得非常成功，成为了当地有名的豆腐老板！
